Винодельня «Golubitskoe Estate» («Поместье Голубицкое») расположена к западу от станицы Голубицкая в Краснодарском крае, на живописном отрезке суши между побережьем Азовского моря и Ахтанизовским лиманом.
В поместье 231 гектар виноградников, собственный завод по производству напитков, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, ресторан с видовой площадкой, дегустационные залы и магазин.
Чем интересно «Поместье Голубицкое»
По уровню исполнения «Поместье Голубицкое» один из самых красивых винных проектов. Архитектурное решение зданий притягивает взгляды многих туристов благодаря совмещению стилей и дизайнерских решений. Поместье состоит из здания винодельни, выполненной в современном стиле — фасады из стекла и итальянского известняка, и туристического комплекса, выполненного в русском стиле, с башнями, арками и открытыми площадками на крыше. Оба здания соединены системой подземных тоннелей.
Главное достояние винодельни — это подвалы площадью 3000 м2, оборудованные под основным зданием. Здесь происходит выдержка тихих вин, ремюаж, брожение игристых вин, также здесь расположены буты из кавказского дуба скальной породы для выдержки тихих вин. В тоннелях оборудованы казы для коллекционной выдержки 300000 бутылок вина.
Высадка плодов для изготовления ароматных местных напитков началась в 2009 году.
Компания занимается выращиванием нескольких разновидностей:
- Каберне Совиньон;
- Мерло;
- Пино Нуар;
- Шардоне;
- Совиньон Блан;
- Пино Гри;
- Рислинг.
На производстве используется исключительно собственноручный сбор плодов. Рабочие цеха оснащены заграничным новомодным приборами для приема и переработки сырья.
Голубицкая винодельня: экскурсия
Гости и жители Темрюкского района и соседних курортных городов могут совершить экскурсию по винодельческому предприятию с дегустацией его продукции. Гид расскажет самые интересные моменты производства, сколько игристого вина может вместить подвал и другие занятные факты. На дегустации гостям предлагается попробовать несколько видов вин из урожая прошлых годов.
Прикупить сувенирную бутылочку туристы смогут в магазине на территории комплекса. Гостям предлагают на выбор:
- Meotida — напитки односортового плана со стойким запахом классических лесных ягод;
- E’skifia — продукция, обладающая легкими запахами фруктов и свежестью (представлена в белом и розовом цвете);
- Peraspera — терпкая, но достаточно мягкая продукция, выдержанная в деревянной спецтаре.
Самый искушенный ценитель и простой любитель непременно найдут среди линеек вин «Golubitskoe Estate» что-нибудь особенное для себя или на подарок своим близким.
О проекте «Подворье Голубицкое» отзывы туристов исключительно положительные. Гости производства хвалят интерьер, современные технические установки, методики проведения экскурсий и дегустацию, а также сами напитки.
Голубицкая винодельня «Поместье Голубицкое»: адрес и контакты
«Поместье Голубицкое» расположено по адресу: станица Голубицкая, ул. Красная, 299.
Записаться на экскурсию по винодельне можно по телефону: 8(963)990-00-93